Convertir Gramos a Onzas

La fórmula: multiplica los gramos por 0,035274

Convertir gramos a onzas se reduce a una multiplicación: cada gramo equivale a 0,035274 onzas. Multiplica los gramos que tengas por ese factor y listo. Por ejemplo, 250 gramos × 0,035274 = 8,82 onzas. El camino inverso es igual de directo: una onza son 28,3495 gramos, así que para pasar de onzas a gramos multiplicas por 28,3495.

Si solo quieres una cifra aproximada de cabeza, recuerda que una onza son unos 28 gramos y que 100 gramos rondan las 3,5 onzas. Para cantidades exactas, el conversor de arriba te da el decimal completo.

Tabla rápida de gramos a onzas

• 10 g = 0,35 oz
• 50 g = 1,76 oz
• 100 g = 3,53 oz
• 200 g = 7,05 oz
• 250 g = 8,82 oz
• 500 g = 17,64 oz
• 750 g = 26,46 oz
• 1000 g = 35,27 oz

Pesar ingredientes de recetas anglosajonas

El motivo más común para convertir gramos a onzas en España es seguir recetas de blogs y libros estadounidenses o británicos, donde los ingredientes secos suelen darse en onzas. Si tienes una báscula de cocina europea (en gramos) y la receta habla de onzas, estas equivalencias te resuelven la mayoría de los casos sin sacar la calculadora:

• 1 oz = 28,3 g (una porción de mantequilla, un puñado de frutos secos)
• 2 oz = 56,7 g
• 4 oz = 113,4 g (media barra de mantequilla estándar de EE. UU., que pesa 4 oz)
• 5 oz = 141,7 g (aprox. 1 taza de harina común tamizada)
• 7 oz = 198,4 g (aprox. 1 taza de azúcar blanco)
• 8 oz = 226,8 g (media libra: una barra entera de mantequilla)
• 16 oz = 453,6 g (una libra completa)

Ten en cuenta una trampa habitual: la onza de peso (oz) no es lo mismo que la onza líquida (fl oz). Cuando una receta mide harina, azúcar o mantequilla en onzas se refiere al peso, y eso es lo que convierte esta herramienta. Para líquidos como leche o agua medidos en onzas fluidas necesitas una conversión de volumen distinta, porque 1 fl oz de agua pesa unos 29,6 g pero 1 fl oz de aceite o miel pesa otra cosa.

Onza normal y onza troy: por qué no son iguales

Aquí está el detalle que más confusiones genera. Existen dos onzas con el mismo nombre pero distinto peso:

• Onza avoirdupois (la de cocina y uso diario) = 28,3495 g
• Onza troy (la de metales preciosos) = 31,1035 g

La onza troy es un 10 % más pesada que la onza normal. El conversor de esta página usa la onza avoirdupois, que es la correcta para alimentos, cartas, objetos y casi todo lo cotidiano. La onza troy se reserva para el oro, la plata, el platino y el paladio: cuando lees que el oro cotiza "por onza", esa onza es la troy de 31,1035 gramos.

Convertir oro y plata: usa siempre la onza troy

Si compras o vendes metales preciosos, no apliques el factor de cocina o te equivocarás casi en un 10 %. Estas son las referencias reales que usa el mercado de lingotes y joyería:

• 1 onza troy de oro = 31,1035 g (el lingote y la moneda de inversión más habituales, como el Krugerrand)
• 1/2 onza troy = 15,55 g
• 1/4 onza troy = 7,78 g
• 1/10 onza troy = 3,11 g (moneda de oro pequeña)
• 1 kg de oro = 32,15 onzas troy

En joyería el peso del oro y la plata se da casi siempre en gramos, mientras que la cotización internacional se publica en dólares por onza troy. Para saber cuánto vale una pieza de, por ejemplo, 8 gramos de oro, divides su peso entre 31,1035 para obtener las onzas troy (8 ÷ 31,1035 = 0,2572 oz troy) y luego multiplicas por el precio de la onza. Convertir esos 8 gramos como si fueran onzas normales daría 0,282 oz, una cifra inflada que no corresponde al mercado del oro.